最近目にしたセンセーショナルなレシピ。
それが「エアーチーズケーキ」。
レアチーズケーキを作ろうと買ったフィラデルフィアのクリームチーズの箱に記載されていたレシピです。
クリームチーズと砂糖を混ぜる。
そこに7分立ての生クリームを加える。以上
材料3つ、所要時間5分という奇跡のスイーツ。
斬新過ぎて、レアチーズケーキを作る選択肢を盛大に断捨離し、作ってみました。
うん、これだけでチーズケーキですね。
塩気のあるリッツに乗せて食べると最高に美味しそう…(買い忘れたので断念)
砂糖を入れなければ、トッピング次第でおつまみにもなりそう。
必要最低限の材料と時間しか使わない。
それでいてアレンジの可能性は無限大。
非常にミニマリスト感のあるレシピでございました。
無性にレアチーズケーキが食べたくなったときの強い味方ですね、これは。
お試しあれ。